Bài giảng Sinh học Lớp 11 - Bài 7: Bài thực hành: Thoát hơi nước và vai trò của phân bón

Nội dung tài liệu: Bài giảng Sinh học Lớp 11 - Bài 7: Bài thực hành: Thoát hơi nước và vai trò của phân bón

1. Bài 7 BÀI THỰC HÀNH THỐT HƠI NƯỚC VÀ VAI TRỊ CỦA PHÂN BĨN I. Thí nghiệm thốt hơi nước II. Thí nghiệm về vai trị của phân bĩn (khơng thực hiện)
2. ThÝ nghiƯm vỊ tho¸t h¬I n­íc A/ Thí nghiệm 1: Thốt hơi nước ở hai mặt là bằng giấy clorua coban I/ Chuẩn bị 1/ Dụng cụ Đồng hồ bấm giây ( hoặc đồng hồ đeo tay), Lam kính, lamen, lọ kín đựng CoCl2 , Cặp văn phịn, giấy thấm Cặp gỗ cĩ gắn hai cặp kính bằng nhau tạo thành các cặp
3. ThÝ nghiƯm vỊ tho¸t h¬I n­íc 2/Hĩa chất: Dung dịch CoCl2.5% 3/ Chậu cây hoặc cây ngồi vườn II/ Các bước tiến hành Bước 1: Dùng giấy thấm cắt thành những bản vuơng nhỏ bằng nhau ( 2cmx2cm, nhúng vào dung dịch CoCl2 5% cho thấm màu đều rồi sấy trong tủ (hoặc dùng máy sấy tĩc)
4. ThÝ nghiƯm vỊ tho¸t h¬I n­íc Sấy cho thật khơ, để giấy cĩ màu xanh da trời. Sau đĩ cho giấy thấm clorua coban vào lọ khơ bảo quản. (chuẩn bị ở nhà) Bước 2: Đặt 2 mảnh giấy cĩ thấm clorua coban đã khơ vào 2 mặt của lá cây sau đĩ dùng kẹp cĩ gắn kính kẹp chặt rồi quan sát sự đổi mầu ở 2 mảnh giấy đã được đặt ở 2 mặt lá, dùng đồng hồ bấm giây để so sánh sự chuyển mầu của 2 mảnh giấy Clorua coban (đổi từ mầu xanh sang mầu hồng) từ đĩ xác định vận tốc thốt hơi nước
5. ThÝ nghiƯm vỊ tho¸t h¬I n­íc B/ Thí nghiệm 2: Đo cường độ thốt hơi nước bằng phương pháp cân nhanh 1/ Thiết bị: - Cân điện tự động, đồng hồ bấm giây, giấy trắng, cốc đựng nước, các loại cây 2/ Thao tác tiến hành Bước 1: Xác định trọng lượng của lá Chuẩn bị cân ở trạng thái cân bằng sau đặt lá lên cân ta được trọng lượng ban đầu là P1.
6. ThÝ nghiƯm vỊ tho¸t h¬I n­íc để sau 15 phút cân lại lá ta được trọng lượng P2 (P2 bé hơn P1 do trong 15 phút hơi nước trong lá đã thốt đi một lượng nhất định nên trọng lượng P2 nhỏ hơn P1) Bước 2: Xác định diện tích lá Dùng giấy A4 hoặc giấy báo cắt thành một hình vuơng cĩ cạnh 1dm (1dm = 10cm)(cĩ diện tích 1dm2). Cân hình vuơng đĩ được A gam.
7. ThÝ nghiƯm vỊ tho¸t h¬I n­íc Lấy lá thí nghiệm đặt lên một tờ giấy khác vẽ chu vi lá rồi cắt theo đường đã vẽ đem cân được trọng lương B gam (Trọng lượng này ứng với diện tích lá thí nghiệm) Từ đĩ suy ra diệ tích lá. Bước 3: xác định diện tích lá: Để xác định diện tích lá ta cĩ thể thực hiện theo cách sau:
8. Cứ A gam tương ứng với 1dm2 Vậy B gam tương ứng với xdm2 B x 1dm2 Xdm2 = A Bước 4: Xác định cường độ thốt hơi nước bằng cơng thức sau: ( P1 – P2 )x 60 I = = gam/giờ/dm2 lá 15 x xdm2
9. ThÝ nghiƯm vỊ tho¸t h¬I n­íc Sau khi tính tốn song ta đã cĩ thể xác dịnh được cường độ thốt hơi nước của lá Lưu ý: Giáo viên cĩ thể bố trí nhĩm khác làm thí nghiệm tương tự nhưng để dưới quạt giĩ hoặc phơi nắng. Để từ đĩ rút ra kết luận về tác động của các yếu tổ ngoại cảnh tới sự thốt hơi nước ở lá.
10. ThÝ nghiƯm vỊ tho¸t h¬I n­íc Một số lưu ý khi thực hiện thí nghiệm về thốt hơi nước ở lá: 1/ Đối với thí nghiệm thốt hơi nước ở hai mặt là bằng giấy clorua coban - Trường hợp giấy Clorua coban khơng đảm bảo mầu xanh (giấy khơ) thì cĩ thể để giấy trong tủ sấy hoặc phơi nắng hoặc dùng máy sấy tĩc để làm khơ, khi lấy giấy khơng được lấy bằng tay ướt, cĩ thể dùng kẹp hoặc phanh để lấy giấy
11. ThÝ nghiƯm vỊ tho¸t h¬I n­íc Khi xác định sự thốt hơi nước qua khí khổng tiến hành ở cây trong trạng thái đang hoạt động, tốt nhất là dưới ánh sáng , giĩ hay nhiệt độ, đáp ứng được sự quan sát trong giờ thực hành 2/ Đối với thí nghiệm Đo cường độ thốt hơi nước bằng phương pháp cân nhanh - Lưu ý động tác cân, lên cho học sinh luyện tập thao tác trước khi thí nghiệm
12. ThÝ nghiƯm vỊ tho¸t h¬I n­íc Kết quả thu được nên tập trung vào: + Đặc điểm của lá: mặt trên, mặt dưới đối với cây hai lá mầm cả hai mặt đối với cây 1 lá mầm. + Các tác động của điều kiện ngoại cảnh
13. Trước khi làm TN Sau khi làm xong TN
14. Trước khi làm TN Sau khi làm xong TN
15. Trước khi làm TN Sau khi làm xong TN Hoa : Hồng Nhung
16. Trước khi làm TN Sau khi làm xong TN
17. Thu hoạch Thí nghiêṃ 1: So sá nh tớ c đơ ̣ thoá t hơi nướ c ở 2 măṭ lá Bảng 7.1. Bảng ghi tốc độ thốt hơi nước của lá tính theo thời gian Nhĩm cây Ngày giờ Tên cây, vị trí lá Thời gian thốt hơi nước trên mặt túi nilong Mặt trên Mặt dưới 1 16:00 mỗi ngày Lá mai 2 :16:00 mỗi ngày Lá vàng 3 16:00 mỗi ngày Lá lẻ bạn 4 16:00 mỗi ngày Lá mận