Bài giảng Khoa học Lớp 4 - Bài: Vai trò của vi-ta-min, chất khoáng và chất xơ

Nội dung tài liệu: Bài giảng Khoa học Lớp 4 - Bài: Vai trò của vi-ta-min, chất khoáng và chất xơ

1. KÓ tªn mét sè thøc ¨n chøa nhiÒu vi-ta-min, chÊt kho¸ng vµ chÊt x¬? Cà chua Sữa Trứng Cà rốt Cải bắp Gạo Chuối
2. Cam Rau cải Thịt Cá Các loại rau Cua Dầu thực vật Thanh long
3. §¸nh dÊu X vµo c¸c cét t­¬ng øng trong b¶ng sau (theo mÉu) Tªn thøc ¨n Chøa Chøa Chøa Cã nguån Cã nguån Vi-ta-min chÊt kho¸ng chÊt x¬ gèc thùc vËt gèc ®éng vËt S÷a X X X Trøng X X X Cµ rèt X X X X C¶i b¾p X X X X G¹o X X X ThÞt lîn X X X Cua X X X Cµ chua X X X X Cam X X X X C¸c lo¹i rau X X X X Rau muèng X X X X C¸ X X X ￿￿￿.
4. C¸c thøc ¨n chøa nhiÒuvi-ta-min C¸c thøc ¨n chøa nhiÒu vµ chÊt kho¸ng chÊt x¬ Cà rốt Cà chua Sữa Trứng Chuối Cải bắp Cá Rau cải Cua Rau muèng .. ..
5. a. Vai trß cña Vi-ta-min KÓ tªn mét sè vi-ta-min mµ em biÕt. Nªu vai trß cña vi-ta-min ®ã? Nªu vai trß cña nhãm thøc ¨n chøa vi-ta-min ®èi víi c¬ thÓ? -Mét sè lo¹i vi-ta-min: Vi-ta-min A; vi-ta-min B; vi-ta-min C; vi-ta-min D KL: Vi-ta-min không tham gia trực tiếp vào việc xây dựng cơ thể hay cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động. Nhưng chúng lại rất cần cho hoạt động sống của cơ thể. Nếu thiếu vi-ta-min cơ thể sẽ bị bệnh.
6. b. Vai trß cña chÊt kho¸ng KÓ tªn mét sè chÊt kho¸ng mµ em biÕt. Nªu vai trß cña chÊt kho¸ng ®ã? Nªu vai trß cña nhãm thøc ¨n chøa chÊt kho¸ng ®èi víi c¬ thÓ? -Mét sè lo¹i chÊt kho¸ng: s¾t, canxi, ièt, KL: Một số chất khoáng như sắt, canxi tham gia vào việc xây dựng cơ thể. Một số chất khoáng khác cơ thể chỉ cần một lượng nhỏ để tạo ra các men thúc đẩy và điều khiển hoạt động sống.Nếu thiếu các chất khoáng cơ thể sẽ bị bệnh.
7. c.Vai trß cña chÊt x¬ vµ n­íc T¹i sao hµng ngµy chóng ta ph¶i ¨n c¸c lo¹i thøc ¨n cã chÊt x¬? - Hµng ngµy chóng ta ph¶i uèng bao nhiªu lÝt n­íc? - T¹i sao cÇn uèng ®ñ n­íc? KL:- Chất xơ không có gía trị dinh dưỡng, nhưng rất cần thiết để đảm bảo hoạt động bình thường của bộ máy tiêu hóa. Giúp cơ thể thải được chất cặn bã ra ngoài - Hàng ngày chúng ta cần uống khoảng 2 lít nước. Nước giúp cho việc thải các chất thừa, chất độc hại ra khỏi cơ thể.
8. Kết luận: - Vi-ta-min không tham gia trực tiếp vào việc xây dựng cơ thể hay cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động. Nhưng chúng lại rất cần cho hoạt động sống của cơ thể. Nếu thiếu vi-ta-min cơ thể sẽ bị bệnh. - Một số chất khoáng như sắt, canxi tham gia vào việc xây dựng cơ thể. Một số chất khoáng khác cơ thể chỉ cần một lượng nhỏ để tạo ra các men thúc đẩy và điều khiển hoạt động sống.Nếu thiếu các chất khoáng cơ thể sẽ bị bệnh - Chất xơ không có gía trị dinh dưỡng, nhưng rất cần thiết để đảm bảo hoạt động bình thường của bộ máy tiêu hóa. Giúp cơ thể thải được chất cặn bã ra ngoài - Hàng ngày chúng ta cần uống khoảng 2 lít nước. Nước giúp cho việc thải các chất thừa, chất độc hại ra khỏi cơ thể.